أطباق رمضانية 2011

[/b][/color]

غراتان بالباتي

المقادير:
-2بيض
-2كأسين شاي حليب
-125جبن طري
-3ملاعق كبيرة قشدة طازجة
-2ملاعق كبيرة مايونيز
-1ربطة صغيرة معدنوس
-1ملعقة كبيرة زعيترة
-150غ باتي مرحي خشن
-1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-ملح اراديا
كيفية التحضير

1-في وعاء .اخلطي الباتي.الجبن.الكريمة الطازجة.الحليب.البيض.المايونيز.المعدنوس.الزعيترة.الملح والفلفل الأسود
2-حركي الكل جيدا حتى يصبح املسا.
3-ادهني بالزبدة مول خاص بالفرن واسكبي الخليط.
4-ادخليه للطهي حتى يصبح ذهبيا ومتماسكا عند لمسه.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
سوفلي بالدجاج

المقادير:
-400غ بيض دجاج
-3بصل
-1ربطة معدنوس
-4بيضات
-1كأس ماء من الخبز المرحي
-ملعقة صغيرة سكنجبير
-1كاس شاي حليب
-ملح
-فلفل اسود

كيفية التحضير
[color=blue][b]1-قومي بطهي الدجاج في صلصة او استعملي الدجاج المطهي في الحساء.
2-في مقلاة.ذبلي البصل في الزيت.اتركيه يطهى حتى يصقر.
3-فتتي الدجاج المطهي .ضفي له البصل المطهي.الخبز المرحي .المعدنوس المقطع رقيق .الفلفل الأسود.السكنجبير.القرفة.البيض.الحليب وحركي جيدا.
4-اسكبي الخليط في مول مدهون بالزبدة وأدخليه للطهي حتى يكسب اللون الذهبي ومتماسكا عند اللمس.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

قرب رن والماكلة فيه تزيد تحلى اطباق شهية شكرا شريف